松软香甜的红枣发糕
老家的亲朋好友给我送了些玉米糁,自己下厨做了这红枣发糕,哈哈,松软香甜,非常好吃。现在提倡吃粗粮,不过,我想还是粗细搭配更合理,更有利于身体健康。
原料:
粗玉米面、白面、红枣、发酵粉。
做法:
1、将粗玉米面,用开水烫一下,备用;
2、将烫好的玉米面和白面放到一起,加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点,白面和玉米面的比例是1:2;
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4、把和好的面团放置一个小时后,摊到锅里,然后放一颗棵洗泡好的红枣。
更多:https://www.bmcx.com/盆里发好的面
泡发好并洗干净的红枣
放到锅里带红枣的面
5、放火上蒸30分钟即可。
哈哈,成品出来了,可以吃了,松软香甜可口。
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