毛毛虫肉松面包
毛毛虫肉松面包
多好啊--毛毛虫肉松面包,这个标题好像是在夸自己做的面包诶。嘿嘿,其实,又有啥不可以的呢?夸夸自己,自娱自乐,自得其乐。不一定事情非要做的圆满漂亮,只要付出了、尽力了,就是值得夸赞的。何况,他们吃的美滋滋的,我的心里也是甜蜜蜜的,这样,多好啊~
原料:
(8个)面团:
高粉300克、蜂蜜15克、牛奶120克、奶粉30克、细砂糖20克、干酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、黄油50克。
内馅:沙拉酱、肉松各适量。
表面:蛋液、黑芝麻。
做法:
1、后加黄油揉至可拉出薄膜;
2、盖膜,温暖处发酵至2倍大;
3、均分成8份,盖膜,滚圆松弛15分钟;
4、将面团先略微擀开;
更多:https://www.bmcx.com/5、然后翻面,擀成长约19cm,宽10cm的长方形。再上端1/3处抹上一层沙拉酱;
6、再均匀撒上肉松。然后在下端约切开5刀;
7、8、自上而下卷起。接口处可捏紧,以免烤的时候裂开;
9、卷好后间隔摆入烤盘,温暖处进行二次发酵;
10、发至2倍大取出。刷蛋液,撒芝麻。175°,20分钟。
因为家有上学儿,所以经常是晚上准备好面包,第二天早上再略微加热(夏天直接吃就行了),喝点豆浆,有时间的话再吃个水果。孩子吃得高兴,妈妈心里开心,多好啊……
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