二锅头就着锅包肉
二锅头就着锅包肉:
原料:
里脊肉、葱丝、姜丝。
做法:
1、切成片,不能太薄;
2、肉放斜盐料酒腌制10分钟;
3、1蛋青2勺生粉少许水拌匀;
4、挂汁,不要太厚;
5、油炸到浅色金黄;
6、捞出放到纸上吸油;
7、醋糖酱油生粉调汁;
8、油热葱姜炒香放汁;
9、倒入炸好的肉块,翻转两次即可。
酸甜可口,软脆适中,肉香浓郁,果然是东北菜的头牌。
老妈,这是给你的。
老爸这是给你的。
祝你们幸福健康快乐每一天。
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