豌豆苗海带炒鸡丝
豌豆苗海带炒鸡丝
原料:
豌豆苗、海带、鸡胸肉、红椒。
调料:
葱姜、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、水淀粉、蛋清。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆;
2、豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末;
3、锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出,海带丝焯熟捞出待用;
4、锅中放油将鸡丝放入炒散,放入葱姜、红椒丝翻炒均匀,加入海带丝,加盐、鸡精调味,撒入豆苗略炒即可出锅。
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