莲藕排骨汤
莲藕排骨汤
原料:
排骨500克、莲藕300克、红枣5颗、枸杞10颗、党参3根、花椒和料酒适量。
制作方法:
1、将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用;
更多:https://www.bmcx.com/2、将莲藕的皮掉,切成块备用;
3、将莲藕、排骨放入炖锅中,加入适量清水、红枣、枸杞、党参、花椒、料酒;
4、大火将汤煮开后,转成中火炖60分钟。
备注:
可撒上葱花食用。
莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质,具有健脾开胃,清热润肺,健脾益气,消食止渴、美容润肤的功效。
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