蒜香茄子
我们用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】,香嫩味美,还可免受炉灶的热气。
原料:
茄子1根(约3两)、肉末2两、蒜末、辣椒末。
调料: 更多:https://www.bmcx.com/
蚝油(没有蚝油也可以用生抽、酱油,加点鸡精)、色拉油。
做法:
1、茄子对半切开,再切2段,将茄子抹上油,一定要充分让它吸油。
2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀,铺在茄子上,包上保鲜膜,放微波炉里用中火转4-5分钟即可。
注意菜谱中的原料的重量,如有不同,在烹制时间上可自行调整。
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