早餐蛋卷饼
早餐蛋卷饼
原料：
面粉200克、热水(80度左右)约100克、鸡蛋2个、葱花、海米适量、盐少许。
做法：
1、面粉加热水和成光滑面团，蒙上保鲜膜，饧半个小时；（做饼用烫面比较软）
2、鸡蛋打散，加葱花、海米、盐拌匀；
3、将面团分成几份，擀成薄饼；（擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，我的擀的太薄了，约两毫米厚就可以，更筋道）
4、锅中油热后，开小火，放入薄饼；（因为薄饼已经涂油了，锅中可以不加油）
更多：https://www.bmcx.com/5、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上；
6、待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。
备注：
火侯的大小是关键，火太大就会表面糊了，里面还没熟，火小了，饼煎熟了又会太硬，不好吃。所以掌握合适的火侯是关键。
这个蛋饼的烫面饼部分用面糊做也可以的，用面糊可以推得薄一些。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c010084fq.html
最新查询：
家的味道——家常包子全过程图解 丝瓜蛋羹汤 嗜肉族的最爱--热狗花环面包 给早餐加点维生素--大果粒酸奶杯 芸豆小包 烘陪菜鸟的面包历程--牛奶玉米土司 十八般武艺让蔬菜更美味--白灼芥蓝 温馨的记忆——再做驴打滚 聊补大黄鱼缺失的红烧米鱼 做个洋花卷--花生酱花卷面包 重庆江湖菜-老干妈煎肉 油条也能做道菜--百合荷兰豆炒油条 简单易做的小餐包 清肺润燥的南瓜百合汤 简单好做——蒸水蛋和奶酪焗饭 滋润养颜的凉拌菜--腰果雪耳拌西芹 依样画葫芦的面包--热狗香松 秋季食疗首选鸭--鸭块烧茭白 高温中最讨喜的菜—毛豆米茭白炒肉丝 一种骄傲——提拉米苏全过程图解包括八寸戚风做法 糖醋藕片 【珠玉豆腐】：豆腐饕餮宴 5种鸡翅的美味做法 蒜香茄子 六道快手家常菜培养做菜的兴趣 香芒牛柳色拉 7种美味的土豆做法 健胃润肺清热明目--雪梨枸杞银耳羹 健康淳朴的乡村杂粮面包 节日过后吃什么--扁尖拌毛豆 7款糖水和甜品 清热消暑的好饮品--自制龟苓膏 清清凉凉驱暑汤--菊花凉糕西米露 滋补养颜糖水为先--木瓜银杏炖雪耳 方便快捷小炒菜--腊肉炒什蔬 上班族的夏天快手菜--芫荽拌素鸡 10道放心健康菜 放心健康菜--糖醋藕丝 鸟巢炸薯丝
欢迎关注微信公众号：诚华便民查询
1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码，保存至手机相册；
2、进微信扫一扫，从相册中选择识别二维码。
闽公网安备 35011102350673号