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凉拌猪耳朵可好吃了  以前想吃的时候就买现成的，价格不便宜呢！因为加了很多的辣椒粉红红的，里面还有配菜就是洋葱丝，猪耳朵和洋葱丝加很多的辣椒粉红红的两者都分不太清楚了，买回家吃的是很发现洋葱多猪耳朵少  有人会说了猪耳朵多贵呀洋葱才几个钱  也是的要不商家赚什么钱呢！得了咱不能经常去买来吃，偶尔自己动手做吧  反正自己做的既干净又实惠还很好吃，和外面的买的不逊色几分。

 
       原料：

猪耳朵1个，洋葱适量。

佐料：

辣椒碎，辣椒粉，盐，味精，白糖，花椒粒，色拉油。

做法：

1、佐料准备好；

2、锅里放入色拉油，直接放入花椒粒慢慢炸香；

3、将辣椒碎和辣椒粉放入小碗中；

4、炸好的花椒油倒入辣椒碗里，椒香辣椒油就做好了；

5、买个现成的猪耳朵，也可以买生的自己煮。猪耳朵买回来也要处理干净；

6、猪耳朵且薄片；

7、洋葱切细丝；

8、猪耳朵和洋葱丝放入大碗中，倒入所有的佐料拌均匀即可。