老鸭粉丝东瓜汤
老鸭粉丝东瓜汤
原料:
鸭肉、油、蒜、姜片、东瓜、盐。
做法:
1、鸭肉下热水焯一下,去除血水,沥干后备用;
更多:https://www.bmcx.com/2、油锅烧热,加入蒜瓣、姜片、鸭肉炒出香味,倒入凉水,煮开后撇除浮沫;
3、先把鸭肉和粉丝倒入高压锅,大火,高压锅上气后关火;
4、最后加入东瓜,盐,改小火压3分钟左右即可出锅。
温馨提示:
煲汤切记一次把水加足,最好不要中途加水。像上面这两款汤水刚好漫过食材一点就可以了。还有,用高压锅压制汤品,水的高度不要超过高压锅的二分之一。对于肉类,最好热水焯,冷水煮开,这样煲出的汤才会汤清味美。
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。