剁椒蒸鱼
做法:
1、鱼收拾干净后擦干,在鱼身两侧开花刀,用盐、黄酒、胡椒粉、姜、葱腌制20分钟
更多:https://www.bmcx.com/2、然后把姜、葱放到腌好的鱼身下,鱼身上洒剁椒,上锅旺火蒸10分钟。
3、关火8分钟后开盖,把汤水倒入锅中加热,勾芡再浇到鱼身上即可。
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