外皮香酥，里面甜糯；很好吃，很营养，也很容易做。给孩子做两顿正餐之间的点心，或者慰劳深夜苦读的夜宵非常合适。

橄榄油焗红薯条

动手时间：5分钟

烹饪时间：25分钟

原料：

红薯（甜芋，番薯，sweet potato）

配料：

橄榄油

做法：

1、烤箱预热425F(220C)；

2、红薯削皮后，先切大厚片再切条，以少许橄榄油拌匀；

3、烤盘上抹少许油，将红薯条平铺在上面，烤20-25分钟至表面金黄略脆即可。

注：

没有橄榄油，可用普通食用油或黄油代替；可撒少许盐，黑胡椒，或红辣椒粉（paprika），孜然粉增加风味。