阳光苏醒-茄汁金针煎蛋托
阳光苏醒,阳光心情
昨晚bb打电话好像很开心,好心情可以传染哟
原料:
金针菇、日本豆腐2条、番茄汁
做法:
1、日本豆腐切均匀的小段,就成了一个个小圆柱;
更多:https://www.bmcx.com/2、锅内落油,放入1中小火煎至两面金黄;
3、在2内加入洗净去根的金针菇,放盐、番茄汁翻炒;
4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜(或芹菜叶)即可。
ps:在外吃日本豆腐时,一般都是过了粉炸后再炖,其实有时简单地煎一下,油少自然健康很多。由于日本豆腐的主要成分是鸡蛋,所以就起名叫茄汁金针煎蛋托了
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