肉末煸尖椒
肉末煸尖椒
原料:
肉末150g、尖椒250g。
调料:
生抽一小勺、盐1/4小勺、胡椒粉少许、糖1/4小勺、蒜蓉一大勺。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、尖椒洗净去籽,擦干内外的水;
2、锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱;
3、尖椒盛出备用,锅内余油煸香蒜蓉,下肉末煸炒至焦黄,加生抽,糖炒匀;
4、倒入尖椒,翻炒均匀,倒入一大勺温水,翻炒至汤汁收干,加少许盐,胡椒粉炒匀即可。
小啰嗦:
尖椒一定要擦干内外水份,油爆开很恐怖滴!
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