玉米发糕

原料：

玉米面100g、低粉100g、泡打粉2g、鸡蛋1个、牛奶200ml、白糖10g、酵母2g。

做法：

Tips：

其实我觉得把枣换成葡萄干更好吃。

此配料和出来，不成团，糊糊状。

爱吃甜的人可增加糖量，我这个基本不甜。

我的100g玉米面是由50g玉米面+25g黄豆面+25g小米面组成。也可以加随意你喜欢的面。

玉米发糕的传统做法应是蒸。如果蒸的话，适当减少牛奶用量。