谁说没有烤箱就做不了月饼？

今天给大伙介绍一款不用烤的、制作简单的、营养健康的---莲蓉红枣月饼！

吃惯了千篇一律的油皮月饼，这款清新小点心一定会让人一见倾心。

原料：

白莲子、红枣、糖。

咱先说说这个做莲蓉的方法：

我用了莲子350G，这个量自我感觉是比较多的，因为我还要做其它月饼时使用到它，所以一次多做点啦。

你可以根据自己的情况调节莲子的用量，这里不做硬性规定了。

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莲蓉的做法：

炒好的莲蓉晾凉后即可使用，如果一次用不完放在乐扣的盒子里冰箱冷藏，能放一阵子。

再来说说这个小月饼的做法：

压出花形，直接就可食用啦。