懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
我的老同学“小结”,说我做的菜实在是太太太简单了~
我承认,我是怎么省事怎么来,材料简单,做法更简单!
夏天又到了,不想在厨房里挥汗如雨?
为了美食,懒人有懒招!^O^
材料:茄子、葱。
调味品:你喜欢的
做法:
1、茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的)
2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)
3、蒸茄子的同时切好葱花
更多:https://www.bmcx.com/4、准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢,换着口味来吧~)加清水拌匀
5、热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火
6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~
7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈:
简单又美味~~
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