榄角姜蒸鲜鲩
榄角姜蒸鲜鲩
先来介绍一下这次蒸鱼的材料——榄角
榄角是用盐来腌制乌橄榄而成的食材,也有用酱油来炮制的。
原料:
新鲜鲩鱼、榄角、姜、生抽、蒸鱼豉油
做法:
1、榄角用水冲净,掰成两半备用;
更多:https://www.bmcx.com/2、新鲜鲩鱼取鱼腩,切厚片;
3、擦干鱼肉表面水分,撒上姜丝和榄角,蒸制5-7分钟;
4、将蒸出的汁倒掉,淋上生抽和蒸鱼豉油,撒芫荽,淋上烧滚的香油即可。
来一块吧?!
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