黄花菠菜汤
春分是几千前中国古人发现的第一个天气现象:一个黑白平衡的日子,白天和黑夜恰到好处地在此日平等分割。从此确立了第一个节气:春分,随后,才继续有有了秋分、立春。。。继而才形成了流传到今天的24节气。
春天的菠菜汤:赏心悦目,清淡宜人
材料:
菠菜一把、干黄花一小把、鸡蛋两个、盐、香油少许。
做法:
1、干黄花用水浸泡至软,用水冲洗几次,挤干水分,切成段;
2、菠菜洗净,拦腰掰断成两半,鸡蛋打散成蛋液;
更多:https://www.bmcx.com/3、水烧开,倒入黄花,煮至水开,转中小火,煮几分钟至黄花几近熟透;
4、倒入打散的蛋液,待蛋液稍凝固,放入菠菜,再煮1分钟即可;
5、出锅前撒上盐,点几滴香油。
黄花菠菜汤~~
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