宫保松花蛋
原料:
松花蛋、熟松仁、青蒜、大葱、干辣椒、番茄酱、白糖、盐、生抽、醋、蒜茸。
做法:
1、松花蛋凉水下锅煮一下,捞出过凉水,剥壳切成小块。
2、干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽留辣椒段、青蒜切末、大葱切小节。
3、锅中做油,煸香干辣椒和葱节,放入少许番茄酱、放入松花蛋,加盐、生抽、醋、白糖、蒜茸调味。
4、最后撒入松仁、和青蒜末即可装盘。
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