材料：光鸭半片。

辅料：葱、姜、桂皮、八角。

调料：啤酒一听、老抽、糖、鸡精。 更多：https://www.bmcx.com/

做法：

1、光鸭切小块，入开水焯过后洗净待用。

2、锅内热油，七成热时，下入姜片、桂皮、八角，放入鸭块，煸炒至水份收干，鸭皮吐油。

4、下入老抽、糖，待鸭块上色后，倒入一听啤酒，大炎烧开后，改中小火焖三十分钟待汤汁基本收干时即可起锅，装盘后撒入葱花。