籓篱希翼——20秒与2分钟的炒菜正负绝学
籓篱希翼——20秒与2分钟的炒菜正负绝学
手撕包菜
另外一道手撕包菜,我以前做得还行,但多少有些“菜生”气。这次跟爸妈一聊,说是加个20秒钟的小步骤就行了,说白了,就是先汆下水,去去“生”气。
之后,正常步骤就好啦!
原料:
包菜、蒜片、花椒、红辣椒干、白醋。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、锅内热油爆香蒜片、花椒和红辣椒干;
2、落汆过沥干水分的包菜,加白醋翻炒;
3、以少许酱油、盐和糖调味;
4、出锅前味精和麻油提味即可。
反正是,永远不退场的下饭菜,我和bb抢着吃,爸妈都迁就着没怎么动筷夹这盘菜。不过,俺们家吃饭菜多哈~
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