丝瓜粉丝煲
丝瓜粉丝煲
正值暑假,孩子在家不妨让他们学着做几道简单的菜。孩子学做菜建议不要煎、炒、炸,不小心会烫伤。先学蒸和煮,比较容易成功,也可以学做简单的甜点,能够培养起孩子的做菜兴趣。今天做一道【丝瓜粉丝煲】,夏天要多吃丝瓜。再介绍几道适合孩子学的简单菜谱。
原料:
粉丝、丝瓜、虾干、干贝(没有海鲜干货也可以用肉末)。
调料:
盐、熟油。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、粉丝用开水泡10分钟倒掉水。丝瓜切小块。虾干、干贝洗净用开水泡1小时。
2、取一大碗,将上述预处理好的原料全部倒在碗里,加盐、熟油拌匀。锅里水烧开后,放入蒸10-12分钟。
注意:干货一定要泡软,因为这道菜蒸的时间比较短。泡干货的水味道很好,一起倒到碗里蒸,但相应的盐要少放。还可以加一些辣椒末、葱花看起来更漂亮。
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