原料：

热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒（Rum）1/2－1/3OZ、糖包。

做法：

热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片（宜品质新鲜且切得轻薄），再淋下1/2－2/3OZ白兰姆酒（Rum），点火送桌并附上糖包。

特色：

浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。苦、醇、烈、酸。[美食中国]

关键：

柠檬片要切得很薄，柠檬片不可浸泡太久，须尽快取出。