玫瑰鸡翅
主料:鸡翅。
配料:干玫瑰8克、红葡萄酒15ML、冰糖180克、麦芽糖180克、盐适量、热开水120ML。
做法:
1、将干玫瑰用开水浸泡开,滤出汁。
2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。
3、将鸡翅洗净,滤水,放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时。
4、烤盘铺上铝箔纸,烤箱220度预热10分钟。
5、鸡翅排放在烤盘上,进烤箱,220度烤18分钟,取出后,再刷一层玫瑰蜜汁,接着烤5分钟即成。
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