辣黄瓜
辣黄瓜:
原料:
黄瓜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。
姜蒜
萝卜丝
小葱、韭菜
正宗的韩国泡菜需要虾酱,我们这里买不到,用鱼露代替。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、黄瓜切成四瓣。
2、放入盐水浸泡12小时,浸泡时用重物压着。
3、淋干水分。
3、大蒜和姜捣碎。
5、罗卜,姜蒜,小葱,韭菜,辣椒末,盐糖,鱼露拌匀。
6、均匀的抹在黄瓜上密封。
7、1个星期后就能吃了(也可以当天吃)。
酸辣可口
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