鸡丝炒苦瓜
鸡丝炒苦瓜
苦瓜有一些苦味,大家都喜欢放一些糖,但要以咸味为主,加少许的糖,糖如果放多了味道就会变浊。夏天要多吃苦瓜、丝瓜、冬瓜、可清热、消暑。
原料:
苦瓜、鸡腿、蒜末。
调料:
盐、糖。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、苦瓜切开,去籽,切成片,用盐腌15分,洗净(可去除苦味)。
2、鸡腿取下肉,切丝,用淀粉抓匀。
3、锅里放1勺的油,先放入鸡肉快速划开,再倒入苦瓜,加盐、糖翻炒1,2分钟即可。
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