吉利双色球的做法
授权原创博客:烹然心动
清清淡淡的但却鲜美异常,可以在嘴边回味许久呢!
原料: 涂净泥沙的花蛤一斤,胡萝卜一根,白萝卜半根,蒜苗一根~~~
蛤蜊入蒸锅蒸熟,放凉取出蛤肉,蒸出的蛤蜊汤留下待用。(我用的微波炉蒸的,几分钟就好,更方便哦)白萝卜用挖球器挖成球型。胡萝卜在水中煮5分钟至软后,也用挖球器挖成球型。 (这里解释一下:当时我做出这道菜以后,有朋友说这样的搭配不能使食材的营养充分释放,所以这里建议大家把白萝卜换掉,换成冬瓜更好) 更多:https://www.bmcx.com/
锅中放油半大匙烧热,加入蛤蜊汤,萝卜球及1碗水,用小火焖煮至熟软
加少许水淀粉勾芡,再将蛤肉及蒜苗丝洒上拌匀就成了!!!
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