家常也美味******青椒炒鸡蛋
原料:
青椒,鸡蛋,调料等。
做法:
1、青椒洗净切条。
2、锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。
直到青椒变的有点蔫吧,盛起。
3、锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。
4、蛋液基本成固体状后,放青椒,加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。
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小贴士:
这个是简易做法。
正规一点的应该把鸡蛋炒好后盛出,
锅中留底油,爆香葱蒜后,再把鸡蛋和青椒放入一起炒。
家常也美味!
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