蛋包饭
蛋包饭
原料:
鸡蛋2个、米饭200克、黄瓜丁30克、胡萝卜丁30克、虾仁30克、盐1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、淀粉1/2茶匙(3克)。
做法:
1、鸡蛋一个打散,锅中倒油;
2、平底锅转动让油均匀分布;
3、倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮;
4、用铲子取出备用;
5、锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟盛出;
6、倒入另一个打散的鸡蛋用锅铲在锅中搅拌成碎粒; 更多:https://www.bmcx.com/
7、倒入胡萝卜黄瓜丁;
8、倒入虾仁;
9、倒入米饭;
10、翻炒均匀后,撒盐;
11、蛋皮平摊;
12、包入米饭,上面装饰蕃茄酱即可。
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