橙香鸡翅中
橙香鸡翅中
原料:
鸡翅、橙子、水适量、橙汁、红酒、酱油、盐、鸡精少量。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、烧热一锅绿茶水,将鸡肉放入去腥;橙子切块。
2、炒锅放少量油,将焯熟的鸡翅过油炒热,然后放入橙子,橙汁和水,汤水没过鸡翅,大火加热。
3、汤水开烧开后,取掉表面浮沫,放入红酒和酱油,改中小火炖。
4、汤水下去一多半后放盐,和鸡精再炖。
5、汤水剩不多时,开大火收汁,出锅装盘。
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