被遗忘的雪藏~~~~~~~迷迭香棒
与其说这个面包棒是雪藏,还不如说是被我遗忘了
这个做了多久我自己都忘记了,大概有一年多了吧,还是翻照片时候翻出来的,赶紧贴出来,不然又不知道被我忘到哪去了呢:)
做西点,我最喜欢的是做各式各样的饼干了,因为几乎零失败了````````哈哈
然后呢就是蛋卷了,简单省时而且还挺唬人的样子:)
最头疼的就是面包了,一是因为没有面包机,二是发酵时间不好掌握,不是没有发酵好就是发酵过头了
所以呢,平时想做面包时候就自己偷偷过下瘾,瞎捣鼓捣鼓。然后自己在悄悄吃了,也就不贴上来现眼了
这个面包棒第一次是买芭莎天妮(饼店是叫这个名字不?我自己都忘了)好象是五块钱三根了,味道真是让我难以忘怀,然后就自己捣鼓做了做。其实做了好几次呢,都忘了给贴上来了,真的很好吃呢,呵呵,而且也是几乎零失败哦
更多:https://www.bmcx.com/这个面包棒对面团的要求不高,手活面到面团光滑即可。
材料:
高精粉130克、色拉油5克、细纱糖5克、盐5克、一大勺迷迭香、干酵母5克、水适量、蛋青1只、黑胡椒1小勺。
做法:
1、材料全部混合到一起。和匀后要摔面,面和好后醒法,等面发好后挤出空气。
2、盖上保鲜膜静置30分钟,然后将面分成2部分滚圆。
3、再盖上保鲜膜松弛10分钟,把面擀成长方形薄片,撒上少许面粉,切割成1厘米宽的长方形薄片,用手捏住长方形薄片的两头旋转。
4、然后放在烤盘上,盖上保鲜膜静置20分钟。
5、烤箱预热到150度,在烤箱壁喷水产生水气,然后把制作好的东西方入烤箱烤成金黄色即可。
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