杂锦蔬菜沙拉
杂锦蔬菜沙拉
材料:紫包心菜2瓣,生菜嫩叶6瓣,萝卜150g,珍珠果3个。
将所有的材料用过滤水清洗干净,并切丝。
最难切的莫过于红萝卜,最好还是用工具刨。记得,手要洗干净,所用的工具最好用滚水烫过。 更多:https://www.bmcx.com/
将珍珠果去锭切半,和其他材料搅匀后摆好。
加入沙拉酱即可。
生菜和紫椰菜都很适合生吃,红萝卜却因为里面的维生素是脂溶性的,所以吃红萝卜最佳的方法是和油一起烹调,不过做沙拉的红萝卜不宜煮熟,所以加点沙拉酱,一来美味,二来更有利于营养的吸收。
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