悠闲时光 芝麻薄脆
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朵颐幸福的味道 blog
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原料:
蛋白1只、糖50克、盐2克、色拉油20克、低粉35克、黑白芝麻若干
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、芝麻炒香,要不停地翻炒,闻香关火,利用余温再炒一下,避免焦黄
2、蛋白与糖打匀,加色拉油和盐,筛入低粉,轻轻切拌
3、倒入芝麻,拌匀成厚糊状
4、烤盘铺锡纸,抹油。
5、将面糊舀在烤盘上,勺子被面抹油,均匀推开成薄圆片状
6、170度10分钟,趁热铲起,凉后食用
小贴士:
1、芝麻若干,我比较喜欢,大概有放了200克左右
2、凉后装盒,密封保存,可保持一星期的香脆
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