看↓这块五花肉，红烧，老少都爱吃！

原料：

五花肉。

辅料：

葱、老酒、老抽、八角、酱油、醋、盐。

做法：

1、洗净↓；

2、切成一小块↓大小均匀！

3、洗去血水↓

4、材料齐全↓

5、倒油↓八成热，爆葱

6、接着放肉，中火↓编炒

7、编炒↓5分钟后

8、放老酒↓翻一翻

9、接着放适量的老抽↓翻一翻

10、用开水泡好的八角↓切忌：八角不易太多！

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11、倒入肉中↓

12、翻一翻↓

13、上下翻透↓好啦！

14、盖上↓盖子，小火，焖烧半小时！切忌：中间不要忘记翻翻身！

15、半小时到了↓颜色偏淡，可以再加点酱油

16、翻一翻↓

17、再焖烧，40分钟到↓放微量的醋

18、接着放↓适量的糖，尝尝味道！

19、好↓放点盐，切忌：红烧肉，一定要放盐（根据自己口味），这样入味！

20、再盖锅↓小火焖烧半小时！

21、45分钟+半小时↓红烧肉好咯！

22、美味的上海红烧肉↓上桌啦！