清炒荷兰豆
授权原创博客:地瓜的厨房笔记
材料:
荷兰豆一包
调料:
蒜茸1勺、姜丝些许、盐、味精
作法:
1、荷兰豆撕去两头和两边的茎,蒜瓣2粒剁成蒜茸,生姜3片切成姜丝
2、炒锅内倒适量油,烧至7成热然后放入姜丝和蒜茸爆香
3、倒入豆角快速翻炒2分钟,略有变色后调入盐和味精即可。 更多:https://www.bmcx.com/
地瓜的贴心建议:
1、摘豆角的两头时一头一个边,这样就能很容易地把两边的茎撕下来
2、这个菜炒的时间不用太长,颜色变了就可关火,炒久了软了口感就差了
原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/53673995.html
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