炝炒芹菜
材料:
芹菜500克,蒜2瓣,花椒4、5粒,干红辣椒2、3个。
调料:
盐2克,酱油1滴。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/芹菜切条,蒜切片。
锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
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