泡菜冷面
材料:
荞麦面、黄瓜、鸡蛋、香油、盐、五香牛肉、少许辣白菜。
做法:
1、荞麦面煮熟,放入冰镇的凉白开中
2、黄瓜切丝,一个鸡蛋打匀,锅内烧滚水,倒入鸡蛋液搅散,放入黄瓜丝烧开立即关火,倒入少许香油和盐拌匀,凉一下 更多:https://www.bmcx.com/
3、荞麦面捞出放在碗里,浇上黄瓜鸡蛋汤,放两片五香牛肉,少许辣白菜即可!
其实只用黄瓜鸡蛋汤泡就很好吃了,我小时候最喜欢妈妈在夏天做这样的荞面条给我吃呢……
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