金钱桃仁虾
材料:
面包片、虾仁、核桃仁、鸡蛋。
做法:
1、面包片用圆形模具刻出直径约5cm的圆形;
2、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别加入1小匙干淀粉搅拌均匀;
3、将两片面包叠加,中间抹上一层蛋白液粘牢;然后将洗净沥干的虾仁沾上蛋黄液,固定在面包上;
4、再将核桃仁放在虾的弯弓处,尽量放牢些; 更多:https://www.bmcx.com/
5、将面包放入油锅中炸至金黄,然后取出放在厨房纸上吸去多余油分。食用时搭配果酱。
这个吃一个就够了,太油腻~
Tips:面包放入锅中炸的时候,虾和核桃仁可能会掉下来,没关系,装盘的时候摆上就可以啦,哈哈
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