红烧鸡肉
红烧鸡肉
原料:
鸡肉。
配料:
葱、生姜、八角和辣椒。
调料:
盐、酱油。
做法:
1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。 更多:https://www.bmcx.com/
2、锅烧热多倒些油,把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。
3、这时把锅重新涮洗干净,把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口,开大火烧滚,再转小火慢炖直到鸡肉烧烂收汁为止。
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