豆皮拌黄瓜
授权原创博客:非子
未经作者许可,不得转载或摘编 ——美食天下
原料:
豆皮(菜市里买来的)、黄瓜、盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、老干妈、麻辣酱、蒜头水、白糖。
做法:
1、黄瓜洗净,斜切成小段,拿刀平面拍碎;
2、蒜头剥好,拍碎切末,放入拍好的黄瓜里; 更多:https://www.bmcx.com/
3、搁盐,生抽、醋,腌制十至二十分钟;
4、豆皮切段,放开水里煮两分钟至熟透,捞起,放凉;
5、将豆皮拌入黄瓜里,加老干妈酱及香辣酱;
6、加小磨香油,搅拌均匀,加鸡精即可。
重点:酱多点就会好吃点。
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