蒸肉末
旺财是食肉动物,喜食肉末!肉末做法又十分简单,乃更喜之!肉取肥瘦相当,不能太精,不然肉硬而无味,吃着像木屑!
原料:
肉、葱、鸡精、盐、老抽、料酒。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、稍稍剁点肥肉才会鲜嫩!口感才好;
2、然后在剁好的肉里加入盐鸡精调味,我喜欢放一点老抽,不喜欢的则可以不放,千万不要忘记放上料酒,去去腥味;
3、再放入适量的葱段拌均,入蒸锅蒸30分钟!出锅后撒上葱花.
(喜欢鸡蛋的可以敲两个但在上面,那就是日常所见的肉饼蒸蛋了!)
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