大学芋（炸红薯）的做法 - 糕点小吃菜谱

大学芋（炸红薯）

大学芋也是日本料理中的一种，好像据说最早是出现在大学的食堂里，所以取名为大学芋，用中文简单的说，就是炸红薯。

大学芋（炸红薯）

原料：

红薯、糖浆、芝麻。

做法：

买一根红薯，洗净切块后放油里炸，成金色后撩出，然后浇上买来的糖浆，搅拌后洒上黑芝麻就完成了。糖浆也可以自己做，但是我嫌麻烦，反正买一包也才105日元而已，何必自己去花那时间和煤气费呢，嘿嘿...

大学芋（炸红薯）

这东西可以做为菜吃，也可以作为下午茶的点心，又可以作为俺家领导的夜宵，简直是一举三得啊！

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