银鱼稀卤豆花
主料:
银鱼
辅料:
南豆腐、红柿子椒、香菇、鸡蛋、香菜、葱、姜。
调料:
更多:https://www.bmcx.com/盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉
做法:
1、坐锅点火倒入水,放入豆腐,加入盐、淀粉煮5分钟左右取出,放入碗中,同时放入香菇末、红椒末、香菜末;
2、坐锅点火倒入油,下葱、姜煸炒出香味,倒入适量清水,沸腾后放入银鱼,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡,打入鸡蛋花,淋少许香油,浇在豆花上即可。
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