宴客餐桌必备之金牌凉菜---【绿野仙踪】
绿野仙踪：
原料：
西兰花一颗、胡萝卜1/2个。
辅料：
蒜蓉少许。
调料：
更多：https://www.bmcx.com/盐1小匙、香油1小匙。
做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净后开水焯熟，放入凉水中浸一下，沥干水份备用；
2、胡萝卜切片，过水焯熟，沥干水备用；
3、在西兰花胡萝卜中加入盐、香油、蒜蓉、一起拌匀即可。（喜欢追求鲜味的可以再加一小匙鸡精，我们家不吃那些东东所以没放）
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