清香炒饭

原料：

鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

调料：

油、盐。

做法：

1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；

2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；

3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；

4、下入莴笋和火腿丁炒匀；

5、6、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。

平凡的蛋炒饭，慢慢咀嚼中却能感受到丝丝香甜～