袖珍红薯面窝
原料:
红薯一个、姜末、葱末、大米、黄豆。
做法:
1、把米,黄豆浸泡一夜,分别打成浆,混合;
更多:https://www.bmcx.com/2、米和黄豆的比例是一半对一半;
3、加碎姜末,碎葱末和红薯(切成丁),放在一个大铁勺里放进油锅;
4、油锅两面煎成金黄色出锅。
注:红薯没有铁勺,家里做就用一个做蛋挞的小模具替代,放入面浆后放入油锅,模具预热自动脱离。不过拿出来做第二个的时候要小心用夹子夹出来,不要用手,红薯经常忘记了,被烫了好几次,呜呜!
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