新手入厨教你几招:豆干小炒
新手入厨教你几招:豆干小炒
原料:
豆干400克、胡萝卜半根、青菜2颗或大蒜2根。
调料:
料酒5ml、盐1茶匙(5克)、水30ml、白糖1/2茶匙(3克)、味极鲜酱油2茶匙(10ml)、水淀粉2茶匙(10ml)。
做法:
1、豆干洗净切成方块,胡萝卜切成同样大小的块,青菜或大蒜切小备用;
2、锅中放油; 更多:https://www.bmcx.com/
3、油热后,倒入豆干,和胡萝卜块;
4、将除水淀粉之外的调料倒入锅中,临起锅,倒入青菜段或大蒜段,水淀粉芶欠即可。
我发现有很多朋友都是妹妹,那么如何轻松做出一日三餐呢?我有这样几点体会:
1、准备一些漂亮的餐具,这样,会为你的菜菜带来好的印象。
2、俗话说,色香味俱全,那么色是我们做菜的根本,如果你的菜烧得只有一种颜色,让人觉得没有味道,不如常在家中备一些胡萝卜,青蒜或是青椒之类的菜菜,这个即容易保存,同时在做菜的时候放一点进去,颜色也有了,营养也有了。
3、能给我们带来"香味"的有葱,姜,八角,花椒等等,这些家里也要备一点。
4、另外就是"味"了,我们要准备的最基本的调料有老抽,生抽,料酒,白糖,盐,这个5大基本调料,另外随你个人的喜好,可以再准备一点蚝油,蕃茄酱,沙拉酱,辣椒酱,等等。这是新手入厨的基本哦:)
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