苋菜鱼羹的做法
美食材料
鱼250克,苋菜250克,罐头玉米1/3杯,葱1根,姜1片。
调味料:
盐,淀粉,酒各1大匙。 更多:https://www.bmcx.com/
美食做法
1、鲜鱼切钉,用盐与淀粉拌腌入味,苋菜切碎备用。
2、起油锅爆香葱,姜,淋酒,加入水煮沸后,放入鱼搅散,再煮沸即放下苋菜,玉米,再以淀粉水勾芡成羹即可。
美食提示
也可将鲜鱼蒸熟后,再将鱼肉取下,放入汤内。
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