在南市食品街吃饭

我还没有吃早饭呢，赶紧找个地方解决一下。转了转最后选中了“石头门坎”。“石头门砍”是一家专门买素包子的饭馆，里面也经营炒菜。炒菜荤素都有。

说起来，天津石头门坎素包子与慈禧太后还有一段故事：天津地处九河下梢，20世纪初，天津发达，而且出海渔民较多，人们为了祈求海神保佑，常去宫北大街天后宫进香，并依佛应吃素食。因此，天后宫附近的素餐馆“真素园”满门。石头门坎素包子正是当年的真素园，当年真素园临近海河，夏季暴雨后，真素园店主为防止水入店中，便在门口垒起一道高高的“石头门坎”。相传，慈禧太后来天津天后宫进香，在真素园小憩，并品尝这里的素包，感觉味道比御膳房的还顺口。于是，“石头门坎素包”的称呼不胫而走。

这的包子都以头上的点点区分里面的馅料。一共八种馅的：豆菜素包是豆芽菜的，家常素包是圆白菜馅的，一品素包是胡萝卜馅的，西洋素包是胡萝卜和洋葱馅的。其它的名字就很直白了。

我花了四块钱点了一碗豆腐脑和两个素包子当早餐。

豆菜馅的，味道挺特别的！馅里有豆芽菜、豆腐干、木耳、豆皮、面筋...用酱豆腐和芝麻酱调的味。

茴香鸡蛋馅的，里面还放了粉丝。这的包子味道确实好。

满天红门口摆出来的美味。

耳朵眼炸糕，一块五一个，说实话没有什么特别的味道，就是很普通的炸糕味，呵呵。。

“耳朵眼”里卖的切糕，一块钱一块。

各种各样、大大小小的麻花。

杨村糕干，又叫茯苓糕干。一块五一包。用大米做的，不是特甜，我还是挺还吃这个味道的。 更多：https://www.bmcx.com/

炸面筋，来天津一定要吃“独面筋”就米饭。面筋的做法很多，有红烧的、还可以放肉片，放海鲜。这种面筋和平时我们吃的那种干干的圆球干面筋不一样，它是湿的，一般都是现炸的。吃起来很有韧劲，买回去两天内就要给它做了，不然会长毛的，因为它是新鲜的。

大梨糕，三块钱一块。“大梨糕大梨糕，小孩吃了不摔交。”大梨糕是当年私人小作坊熬制的一种膨化糖制食品。将砂糖加水在锅里溶化，糖水中加入点“起子”,粘稠的糖水在“起子”的作用下蓬松发酵，经过冷却，就成了发糕一样中间带小蜂眼的大梨糕。吃起来很脆的一种糖，看起来挺大的一，放到手里垫垫却很轻，焦糖口味的。

炸小螃蟹。

虾酱

酸枣面

糖耳朵

麻酱糖

果仁张里的各式花生

我买给同事们的孜然味的脆皮花生，从外型看就那么有“花生”样，我尝了尝味道还不错。