泰汁木瓜酥肉
原料:
较瘦的无皮五花肉、木瓜切块、蒜蓉、洋葱片、泰式鸡酱、番茄酱、朝天椒(绿色的)。
做法:
1、五花肉切厚片,用生抽、酒入味片刻。
更多:https://www.bmcx.com/2、木瓜切块儿,洋葱切末。
3、将五花肉沾上生粉,煎制金黄香酥并熟透。
4、用泰式鸡酱、番茄沙司、糖、盐调成芡汁。
5、爆香洋葱和蒜蓉,放入酥肉一起煸炒香,再放入木瓜,然后倒入芡汁,收汁即可,用法香切碎摆盘。
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